Make your own free website on Tripod.com

Brisas do Lis

Brisas  do Lis



Ingredientes:

250 gr de açúcar
60 gr de miolo de amêndoa
6 gemas de ovo
3 claras
baunilha

Modo de preparação:

Leva-se o açúcar ao lume, com metade do seu peso da água, até atingir o ponto de pérola fraco.

Retira-se e ao amornar misturam-se as gemas com as claras e a amêndoa pelada e passada pela máquina, sem bater. Deita-se o preparado em formas de papos-de-anjo, untadas com manteiga, e levam-se ao forno a cozer.

Tiram-se das forminhas em quente, e metem-se em caixinhas de papel frisado.

Questions or Comments Please E-mail: Webmaster
Copyright © 2000 Albri Software Designer. All rights reserved.