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Bolinhos de Pinhão



Ingredientes:

120 gramas de banha
130 gramas de manteiga
300 gramas de açúcar
1 chávena de pinhões
Farinha de trigo q.b.
Açúcar para polvilhar q.b.

Preparação:

Bata muito bem a banha e a manteiga com o açúcar, até obter um creme.

Misture depois os pinhões e adicione a farinha pouco a pouco amassando sempre até obter uma massa um pouco dura e bem ligada.

Molde a massa fazendo bolas do tamanho de nozes, polvilhe com açúcar e coloque num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha.

Leve ao forno aquecido a (200ºC) durante cerca de 20 minutos.

Retire, deixe arrefecer um pouco e sirva.

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